グルメとは〜フランスのワインの達人
グルメとはフランス語「gourmet」からきた外来語です。最初は「ワイン商人の召使い」や「ワイン鑑定士の召使い」の意味で用いられた言葉で、「ワインに精通した人」の意味から「食通」の意味を持つように変わったと考えられています。現代フランス語の辞書でもその名残を見ることができます。また、グルメとは食通、美食家と同じ意味をさしており、グルメ料理、グルメ雑誌、グルメツアーなど広く伝われ浸透しています。
グルメを語るなら調理師免許をとろう！
グルメを語るのなら調理師免許は持っていて欲しいところです。これは世間一般の誰もが思っている事です。そう言った事情から、TVで誰もが見たことがある有名料理評論家が調理師免許を持っていない事がスクープニュースとして取り上げられた事があります。逆に言えば、免許持っていなくてもちゃんとした知識や調理技術を持っていればグルメ（美食家・食通）になる事は可能だと言う事でもありますが・・・。
B級グルメを楽しもう！
国や地域によってもB級グルメは違ってきます。値段が安くて味が美味しいところは一緒ですが・・・。中国大陸でもその地域ごとに香辛料の量や味付け、山よりなら山菜、海よりなら魚介類と言う風に特色があるB級グルメを楽しめます。価格が安い分、色んな地区のグルメを堪能しましょう。インターネットで調べればかなり詳しい所も見つける事ができます、また海外ならお得な航空会社や路線の情報も公開してある所があるので「地域名」で検索をかけて調べてみてください。
取寄せグルメでお土産いらず
取寄せグルメのいい所は旅行先でお土産にする物を選ばないで済むことです。帰ってからインターネットで探せば、簡単に選べるし、現地の観光地で買うより安いのが一般的です。先ずは場の雰囲気で衝動買いをするのはやめましょう。輸送で送るにしても、荷物として落ち帰るとしても、折角の観光している時間を潰してしまうのはもったいないですよ。どんなものがあるか前もってチェックするだけしてあとは、現地で味見でもすっれば十分です。
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